寿し屋の勘八 本店

木目を活かしたモダンで清潔感のある空間を表現

寿し屋の勘八 本店

昭和28年に創業した銀座の老舗寿司店です。
磨き抜かれた白木のカウンターをメインに、木目を活かしたモダンで清潔感のある空間を表現しました。
味覚だけではなく、五感すべてで体感できる寿司店を目指しました。

業態:飲食店 竣工:2018年3月 場所:東京都中央区
設計:渡邉学 制作:中島清正